“ えしけん日記 ”

江下選手の日々想うこと・・・

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海の宝石
富山県から“海の宝石”が届きました!!!

日本海側の遠征の時は必ず買って帰る!?“ほたるいかの沖漬け”
これで白ごはん3杯は軽くいけます!!



送ってくださったのは、いつもお世話になっているブライドラーオーナーの轡田さん。なんと1kgです(@0@)!
僕が大好物なのを覚えてくださっていたんですニコニコ

轡田さん、いただきまーす(T0T)


| 料理 | 00:11 | - | - |
タイ・フード
もうすでにタイが懐かしい感じになってしまっている今日この頃。
ナーソンでいただいたお土産のもち米&蒸しざるで“カオ・ニヤオ”作りをしました!


タイのもち米を専用の蒸しざるで蒸し出すと・・・懐かしい香りが家中に!
ナーソンの賑やかだった食卓が思い出されますね〜(^-^)


【カオ・ニヤオ】


カオ・ニヤオを食べたら、無性に他のタイ料理も食べたくなってしまい、チャレンジしてみました


【カオ・マン・カイ】


【パッタイ】

シンプルに見えた料理ですが、意外と手間がかかっていることがわかりましたね(@@;)
あらためて、ナーソンで大勢の食事を用意してくださったお母さん方、本当にご馳走さまでした。
| 料理 | 21:34 | - | - |
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